Asas de frango assadas ao molho de suco de laranja

MODO DE PREPARO

1. Comece temperando as asas de frango com o sal, a pimenta-do-reino, o alho, o gengibre, as raspas e um pouco do suco do limão e deixe descansar por cerca de 30 minutos;

2. Unte o fundo da assadeira com azeite e coloque as batatas sobre ele, temperando com sal e alecrim.

3. Coloque as asas sobre as batatas e regue com o suco de laranja. Isso permite que o suco dê gosto à guarnição e evita que as asas grudem no fundo do recipiente;

4. Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora;

5. Retire o papel alumínio e retorne o frango ao forno para dourar por cerca de vinte minutos;