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Um bom prato de galinha ensopada é gostoso, mas já imaginou preparar um ensopado de frango turbinado com azeite de dendê? Para quem costuma achar as versões tradicionais da receita um pouco sem graça, adicionar o dendê no preparo já garante um toque "arretado" da Bahia na refeição. Se você não sabe mais como fazer galinha ensopada sem repetir as mesmas variações do prato, experimente essa e veja se esse pequeno detalhe já não faz uma enorme diferença.
Hoje em dia a maior parte das pessoas vive um dia a dia que oferece pouco tempo para se dedicar à cozinha. Aos poucos, o prazer de preparar um bom prato foi substituído pela necessidade de se alimentar cada vez mais rápido. Resgatar a alegria desse momento é uma tarefa contínua, que passa por se desafiar regularmente e experimentar coisas novas. Fuja da rotina!
Nossa receita de galinha ensopada com azeite de dendê é um exemplo de como apimentar sua relação com o fogão. Outras opções diferentes e muito gostosas podem ser o ensopado de frango com bolinho de queijo, para situações mais cotidianas, ou o ensopado italiano, para momentos que pedem um charme extra. De qualquer maneira, lembre-se sempre de que cozinhar não é um castigo ou dever, mas uma felicidade e um prazer. Felicidade é o tempero que mais faz a diferença na cozinha!