Frango com ameixa
RENDIMENTO
6 + pessoas
TEMPO DE PREPARO
01:30
INGREDIENTES
- 16 sobrevoxas e 2 peitos de frango cortados ao meio (2,8kg)
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara de molho inglês (240ml)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (40g)
- 1 xícara de vinho branco seco ou vinagre (240ml)
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
- 2 xícaras de ameixa-preta sem caroço (360g)
MODO DE PREPARO
- Num refratário fundo de 25cm de diâmetro, misture todos os ingredientes, tampe e leve ao forno em potência alta por 70 minutos.
- Sirva quente.