Frango xadrez de micro-ondas
RENDIMENTO
4 porções
TEMPO DE PREPARO
00:30
INGREDIENTES
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500g de filé de peito de frango
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3 colheres (sopa) de óleo de gergelim
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6 colheres (sopa) de shoyu
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1 colher (sopa) de amido de milho
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1 pimentão vermelho cortado em cubos
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1 pimentão amarelo cortado em cubos
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1 pimentão verde cortado em cubos
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1 cebola picada
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150ml de água
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1 limão
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1 colher (chá) de sal
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Pimenta a gosto
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½ xícara (chá) de amendoim torrado e descascado
MODO DE PREPARO
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Corte o frango em cubos e tempere com limão, sal e pimenta. Deixe descansando por 15 minutos;
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Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture bem o frango temperado com o óleo de gergelim. Leve para o micro-ondas por 4 minutos. Retire, misture novamente e volte por mais 4 minutos;
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Em um bowl pequeno, dilua o amido de milho na água e acrescente ao recipiente com o frango junto com o shoyu, os pimentões e a cebola. Leve ao microondas por 4 minutos;
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Retire, misture e, pela última vez, leve ao micro-ondas por mais 4 minutos;
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Após isso, misture o amendoim e sirva.