Super dicas de modo de preparo de Filé de frango grelhado

1. Aqueça uma frigideira em fogo alto.
2. Coloque o óleo e grelhe 2 filés por vez para não soltar água.
3. Repita o processo com os filés restantes e reserve-os em um prato.
4. Na mesma frigideira que grelhou os filés, adicione o vinho, o suco de laranja e o amido de milho.
5. Ferva em fogo baixo até que todo o fundo da frigideira se desprenda e o molho engrosse ligeiramente.
6. Preaqueça o forno a 230°C.
7. Unte um refratário médio com azeite e intercale, colocando uma camada de cada legume.
8. Leve ao forno por 25 minutos.
9. Aqueça o molho e os filés grelhados e sirva acompanhados dos legumes assados.