Frango à la king
RENDIMENTO
6 pessoas
TEMPO DE PREPARO
00:15
INGREDIENTES
- 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
- 1 vidro (120g) de cogumelos ou 125g de cogumelos frescos cortados em fatias
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 2 xícaras de mistura de frango
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de pimentão vermelho cortado em cubinhos (opcional)
- 1 colher (de sopa) de salsa picada
- arroz cozido ou vol-au-vent
MODO DE PREPARO
- Numa frigideira derreta a manteiga ou margarina.
- Junte os cogumelos.
- Frite por alguns minutos.
- Acrescente a farinha e frite mexendo por 1 minuto.
- Lentamente junte o caldo de galinha.
- Cozinhe por uns 3 a 5 minutos mexendo sem parar até que engrosse.
- Adicione a mistura de frango, o leite, o pimentão (opcional) e a salsa.
- Cozinhe em fogo brando por mais 10 minutos.
- Sirva com arroz ou em vol-au-vent.