INGREDIENTES

Massa de abóbora:

• 1 peito de frango Seara DaGranja cozido

• 1/2 abóbora cozida

• 2 colheres (sopa) de queijo cottage

• farinha de linhaça para dar o ponto

• temperos a gosto

• gema para pincelar

Recheio:

• 200g de ricota esfarelada

• nozes picadas a gosto

• temperos a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela com água, cozinhe a abóbora até que fique macia;

2. Descarte a água do cozimento e amasse com o garfo até obter um purê;

3. No liquidificador coloque a abóbora, o peito de frango cozido em pedaços e demais temperos a gosto e triture tudo até obter uma massa homogênea;

4. Para dar o ponto, acrescente a farinha de linhaça aos poucos e reserve a massa em seguida;

5. Em um recipiente à parte, misture a ricota com as nozes e demais temperos a gosto e reserve;

6. Abra um papel-alumínio sobre uma superfície e coloque duas colheres da massa, espalhando uniformemente até formar um círculo;

7. Coloque uma porção do recheio no centro da massa e feche o pastel com a ajuda do papel;

8. Certifique-se de fechar bem para que o recheio não vaze;

9. Pincele gema sobre todos os pastéis, coloque-os sobre uma assadeira untada e leve para assar em forno preaquecido a 200º C por 30 minutos ou até dourar.  

CURIOSIDADES

Um vegetal versátil com sabor levemente doce

A abóbora é um dos alimentos que tem motivos de sobra para ser apreciada! O legume possui um sabor adocicado que surpreende ao compor pratos doces mas também salgados, tal como a abóbora-moranga com ensopado de frango e a coxa de frango de panela com abóbora. Vale lembrar que a abóbora carrega consigo um alto valor nutritivo, ótima para reforçar a saúde dos olhos, ossos e coração e até mesmo para melhorar o humor e garantir uma boa noite de sono.

A abóbora e a carne de frango são companheiras de que está de dieta

Por isso, que tal usufruir de toda essa versatilidade da abóbora e adicioná-la à massa dos clássicos pastéis? O legume a deixa ainda mais saborosa e saudável, tal como no empadão de abóbora e frango. E para dar uma variada, a dica é incluir o frango na massa também, tornando-a ainda mais nutritiva e gostosa. A receita acaba se tornando uma opção perfeita para quem procura um pastelzinho diferente, delicioso e com baixas calorias, como também para quem está seguindo uma dieta menos calórica e está adaptando o cardápio para fugir um pouco dos carboidratos.