RECEITAS

Enrolado de frango com pimentão

RENDIMENTO

4 pessoas


TEMPO DE PREPARO

00:45


INGREDIENTES

  • 350 gramas de peito de frango em filés
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 abobrinha em fatias
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada

MODO DE PREPARO

  1. Leve uma panela de vapor, com água na parte inferior, ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) e deixe ferver.
  2. Tempere os filés com o sal.
  3. Sobre cada um, distribua a abobrinha, o pimentão e a hortelã.
  4. Enrole no sentido do comprimento e envolva em papel-alumínio.
  5. Arrume os rolinhos na parte superior da panela, tampe e cozinhe por 20 minutos.
  6. Tire da panela, deixe esfriar e remova o alumínio.

LISTAS