Frango xadrez

Média de avaliação
  • Rendimento

    4 pessoas

  • Tempo de Preparo

    00:40

INGREDIENTES

  • 500 g de filé de peito em cubos Seara “Congelados & Soltinhos” sem tempero
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de saquê
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos médios
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos médios
  • 1 pimentão verde cortado em cubos médios
  • 1 cebola grande cortada em cubos médios

Molho

  • 150 ml de água
  • 6 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado e descascado 

MODO DE PREPARO

  1. Misture os cubos de frango com o amido de milho, o saquê e o sal.
  2. Aqueça uma frigideira grande e funda com 1 colher (sopa) de óleo, em fogo alto, e doure os cubos de frango.
  3. Reserve em um recipiente.
  4. Na mesma frigideira que dourou o frango, adicione mais 2 colheres de óleo e refogue os pimentões e a cebola rapidamente.
  5. Junte os ingredientes do molho, os cubos de frango e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
  6. Tempere com sal, se necessário.
  7. Junte o amendoim e sirva em seguida.

CURIOSIDADES

O frango xadrez é um prato que tem origem chinesa, mas que já conquistou o coração - e o paladar - dos brasileiros. Ao longo do tempo, surgiram inúmeras versões de frango xadrez. Receita para todos os gostos é o que não falta!

Capriche na receita: frango xadrez colorido e saboroso

Para começar, o ideal para este frango xadrez é usar a linha Congelados e Soltinhos da Seara. Aqui, o frango também é congelado, mas em partes individuais, por um sistema que mantém as suas propriedades nutricionais, a cor e, principalmente, o sabor.

Pensando num toque especial no paladar e em deixar o prato com muitas cores, vamos usar três pimentões: um verde, um vermelho e um amarelo. A combinação do frango com pimentão é simples e deliciosa.

E se você gosta de receitas com pimentão, vai encontrar algumas boas opções aqui no Hoje Tem Frango. Para petiscar, temos o enrolado de frango com pimentão. Se pensa num prato que vai agradar a todos na família, que tal a torta de frango com pimentão e alho-poró? Já no caso de um prato prático e rápido, o arroz de frango com pimentão e azeitona é uma boa escolha.