INGREDIENTES

• 2 filés grossos peito de frango Seara DaGranja

• 50g de queijo muçarela

• 50g de presunto

• 1/2 pimentão verde

• 1/2 pimentão vermelho

• 4 azeitonas sem caroço

• 3 dentes de alho picados

• 3 colheres (sopa) de azeite

• 50ml de vinho branco

• 50ml de água fervente

• Alecrim a gosto

• Cheiro-verde picado a gosto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Barbante de cozinha para enrolar os filés de frango

MODO DE PREPARO

1. Corte os peitos de frango ao meio, abrindo-o sobre uma tábua como se fosse um livro aberto;

2. Cubra-os com filme-plástico e, com um martelo de carne, bata bem até que o frango fique fino;

3. Em um recipiente, coloque o alho, a salsa, o alecrim, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite, a água quente e o vinho e misture;

4. Em seguida, tempere o frango com a mistura formada;

5. Sobre os filés, monte as camadas seguindo a ordem: presunto, muçarela, cebolinha, pimentões e azeitonas;

6. Enrole os filés e amarre-os com o barbante culinário para que fiquem bem firmes;

7. Disponha as pamplonas sobre uma assadeira untada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 minutos ou até dourar;

8. Desligue o forno, retire os barbantes e sirva.

CURIOSIDADES

Nem só de churrasco vive a culinária uruguaia

Saborosa, prática e suculenta: assim é a pamplona de frango, uma receita típica do Uruguai. O prato se assemelha a uma espécie de rocambole salgado, na qual os filés de frango são utilizados para enrolar o recheio, deixando o prato caprichado!  A boa notícia é que você pode variar nos recheios e aproveitar o que você tem aí, na sua geladeira. Vale queijo, presunto, tomate, milho, ervilha ou o que achar que vai tornar sua pamplona ainda mais gostosa!

O frango Seara DaGranja leva saúde para a sua mesa

Mas na hora de escolher o frango, nada melhor do que apostar em um que você confia que seja saboroso e saudável, não é mesmo? O frango Seara DaGranja é uma ótima opção nesses casos, pois os frangos são criados com uma alimentação vegetal e são livres de hormônios e antibióticos, tornando a carne mais saborosa e com uma qualidade incrível diante desses cuidados. Todo esse cuidado na criação das aves traduz em uma carne mais saudável e macia na sua mesa, dando mais sabor para a sua vida.