INGREDIENTES

• 6 sobrecoxas de frango Seara “Congelados & Soltinhos”
• 400 ml de água 
• 100 ml de vinho branco seco

Crosta de pão

• 3 xícaras (chá) de pão torrado e moído 
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• Sal e pimenta do reino a gosto

Arroz cremoso com ervilha

• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de ervilha congelada
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 180°C e disponha as sobrecoxas em uma assadeira e regue a água e o vinho branco.
2. Cubra com o papel alumínio (lado brilhante para dentro) e leve ao forno por 40 minutos.
3. Misture o pão moído com a manteiga até formar uma farofa úmida e tempere com sal e pimenta do reino.
4. Retire o papel alumínio da assadeira, aumente a temperatura do forno para 230°C e polvilhe a farinha de pão sobre todas as sobrecoxas.
5. Volte ao forno por mais 15 minutos.
6. Para o arroz, aqueça o leite em uma panela, adicione a ervilha e cozinhe por 1 minuto.
7. Junte o requeijão e aqueça até ferver.
8. Adicione o arroz e, por último, o queijo parmesão ralado.
9. Sirva em seguida acompanhando a sobrecoxa com crosta de pão.