Espetinhos de frango com molho de iogurte

Média de avaliação
  • Rendimento

    4 pessoas

  • Tempo de Preparo

    00:15

INGREDIENTES

  • 4 filés de peito DaGranja cortados em pedaços pequenos ou cubos
  • 1 xícara (chá) de tomates cereja 
  • 1 xícara (chá) de brócolis em pedaços 
  • 1/2 colher (chá) de sal 
  • 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino 
  • Azeite para untar 
  • Espetinhos para montar

MODO DE PREPARO

  1. Deixe os espetinhos de molho em água por 2 minutos. 
  2. Monte os espetinhos intercalando um pedaço de frango, um tomate e um pedaço de brócolis. 
  3. Repita até completar todos os espetinhos e tempere-os com sal e pimenta. 
  4. Unte uma frigideira ou grelha grande com azeite e cozinhe cada espetinho por cerca de 7 minutos, virando para dourar todos os lados.

Acompanhamento | Molho de Iogurte

Ingredientes

  • 1 pote de iogurte
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 dente de alho ralado 
  • 1/4 colher (chá) de sal 

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes (iogurte, salsinha, alho e sal).
  2. Sirva com os espetinhos grelhados. 

CURIOSIDADES

Está com planos de receber convidados em casa e não tem ideia do que servir? Que tal preparar um delicioso espetinho de frango? Esta receita tem um visual colorido, além de ser saudável e muito simples de fazer. Basta intercalar cubinhos de filé de peito com tomates cereja e pedaços de brócolis, grelhar na frigideira e pronto: você tem um saboroso aperitivo para oferecer! Sirva ao lado de um bom molho para espetinho, como a nossa sugestão à base de iogurte, uma opção leve e cremosa.

Variações de ingredientes e molhos para espetinhos

Seja para uma festa ou um churrasco, os espetinhos são uma forma diferente de servir o peito de frango. Use a criatividade para combinar esse corte suculento com os ingredientes de sua preferência.

Quer uma ideia? Alterne a carne com mini cebolas e pimentões coloridos, por exemplo. Você pode também combinar frutas, como na nossa receita de espetinho de frango com manga.

Já os molhos são essenciais para adicionar sabor e complementar o tempero para o espetinho de frango. Pode ser um clássico vinagrete, um molho oriental de shoyu ou opções mais cremosas, como um molho de queijo cheddar, mostarda ou o surpreendente molho de alho assado.