INGREDIENTES

• 5 sobrecoxas de frango Seara DaGranja
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para dourar
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em cubos
• 1 espiga de milho verde cortada em rodelas de 2cm
• 2 litros de água
• 1 xícara (chá) de vagem cortada em pedaços de 2cm
• 1 e ½ xícara (chá) de abóbora japonesa sem casca cortada em cubos
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino.
2. Aqueça uma panela de pressão de 5 litros, em fogo alto, com um fio de óleo.
3. Doure as sobrecoxas dos dois lados e reserve.
4. Na mesma panela que dourou as sobrecoxas, coloque um fio de óleo e refogue a cebola e o alho, sem dourar.
5. Junte os tomates e refogue até começar a desmanchar.
6. Volte as sobrecoxas douradas para a panela, junte as rodelas de milho e a água.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino e feche a panela.
8. Após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos. 
9. Espere a pressão ceder, abra a panela e adicione a vagem.
10. Cozinhe sem pressão por 10 minutos.
11. Acrescente a abóbora e cozinhe, também sem pressão, por mais 15 minutos.
12. Sirva em seguida.

CURIOSIDADES

Preparar a sobrecoxa de frango na panela de pressão sempre rende pratos saborosos, rápidos e práticos. Além de manter a suculência e maciez da carne, é um método saudável de cozimento, já que utiliza pouco óleo e preserva grande parte dos nutrientes dos alimentos. Outra vantagem é que, neste tipo de preparo, você geralmente usa apenas um utensílio para cozinhar, ou seja, menos tempo lavando louça e mais tempo para aproveitar a refeição com a família ou amigos.

Sobrecoxa na panela de pressão com a linha Seara DaGranja

O frango com milho verde, abóbora japonesa e vagem é um prato que apresenta uma ótima combinação de sabores, sem falar do bom equilíbrio entre proteínas e carboidratos. Mas, para uma alimentação ainda mais saudável e natural, opte pelas sobrecoxas de frango da linha Seara DaGranja. O grande diferencial é que todas as aves são criadas sem hormônios, conservantes e antibióticos ao longo de todo o processo de produção. Isso, claro, garante que os melhores produtos cheguem à sua casa, com o Q de Qualidade que apenas a Seara tem!  

Dica extra: caso sinta falta de complementos, prepare um arroz branco simples para acompanhar a carne ou um purê de batatas, como na receita de sobrecoxa na panela com molho picante.