INGREDIENTES

FRANGO

• 3 xícaras de peito de frango Seara cortado em cubos
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• Pimenta dedo-de-moça a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara de cebola em cubos
• 2 dentes de alho picados
• ½ xícara de pimentão verde em cubos
• ½ xícara de pimentão vermelho em cubos
• ½ xícara de pimentão amarelo em cubos
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
• ½ xícara de cebolinha picada
• ¼ de xícara de amendoim torrado sem pele

MOLHO

• 1 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO

MOLHO

1. Em um recipiente, dilua em água o molho de soja e o amido de milho.
2. Reserve.

FRANGO

1. Tempere o Peito de Frango SEARA com limão e sal.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o frango.
3. Acrescente a cebola, o alho e os pimentões.
4. Misture bem.
5. Ainda com o fogo ligado, acrescente a pimenta e o óleo de gergelim torrado.
6. Finalize adicionando o molho reservado (deixe cozinhar até engrossar).
7. Decore com a cebolinha e os amendoins torrados.

CURIOSIDADES

O frango xadrez é um prato tradicional da culinária chinesa. Porém, ao longo dos anos, ele ganhou o mundo e se tornou muito popular também aqui no Brasil. Rápido e prático, o frango xadrez ainda fica lindo na mesa e traz uma deliciosa combinação de sabores. Quer saber como fazer frango xadrez? Nós ensinamos a você!

De olho na receita: frango xadrez colorido e saboroso

É claro que você quer que a sua receita de frango xadrez seja um sucesso, não é mesmo? Então, vamos começar pelo mais importante, escolhendo o peito de frango Seara para utilizar no preparo da refeição. Para dar cor e sabor, usaremos também pimentões verdes, vermelhos e amarelos. O óleo de gergelim e o amendoim torrado trazem o toque oriental para o prato.

Viajando pelo Oriente

E se você gosta de conhecer outras partes do planeta sem sair da cozinha, temos algumas sugestões para você. Um prato que se destaca pelo sabor marcante do gengibre é o frango à moda oriental. Já se você quiser levar o sabor do outro lado do mundo para um encontro entre amigos, vale a pena experimentar as coxinhas da asa empanadas com molho oriental de shoyu.