Sopa cremosa de frango e milho
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Rendimento
4 pessoas
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Tempo de Preparo
00:50
INGREDIENTES
- 5 sobrecoxas temperadas Seara cortadas em pedaços grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de frango
- 3 latas de milho-verde escorrido (ou 2 saquinhos congelados)
- 1/2 xícara (chá) de iogurte grego
- 1 colher (chá) de sal
- Folhas de coentro a gosto
MODO DE PREPARO
- Derreta a manteiga em uma panela grande.
- Adicione o alho e frite por 1 minuto.
- Junte os pedaços de frango e cozinhe por 4 minutos, mexendo de vez em quando.
- Em um liquidificador, bata o conteúdo de 1 lata de milho com o caldo de frango.
- Despeje na panela juntamente com o restante do milho e deixe ferver por 15 minutos, em fogo baixo.
- Quando o frango estiver macio e a sopa, cremosa, desligue o fogo e adicione o iogurte, o sal e as folhas de coentro.
Extra
A mesma receita, com os mesmos ingredientes, vira um delicioso frango assado acompanhado de creme de milho!
Modo de Preparo
- Coloque o frango em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos.
- Enquanto isso, bata no liquidificador metade do milho com 1/2 xícara (chá) de caldo de frango, 2 colheres (sopa) de iogurte grego e o coentro.
- Coloque o caldo batido em uma frigideira e refogue com uma colher (sopa) de manteiga.
- Inclua o restante do milho e cozinhe por mais 1 minuto.
- Sirva o frango assado com o creme.
CURIOSIDADES
Uma sopa bem quentinha pode ser tudo o que precisamos para aquecer uma noite fria. Mas as vantagens de um bom caldinho vão muito além disso. Com a escolha correta de ingredientes, uma sopa se torna nutritiva e pode trazer muitos benefícios para a nossa saúde.
Vai uma sopa de frango cremosa com milho aí?
Todo mundo sabe que para uma sopa ser boa, ela precisa de sustância. Pensando nisso, não tem nada melhor do que as suculentas sobrecoxas temperadas Seara. E uma combinação perfeita para elas é o milho verde. Arrematando com iogurte, temos um delicioso caldo de frango com milho. Mas para quem não gosta muito de iogurte, outra opção é fazer a sopa de frango cremosa com creme de leite.
Alguma sugestão além de sopa de milho com frango?
Se você quer um prato rico em carboidratos e fibras, pode experimentar uma saborosa sopa de frango com cevadinha. Já se busca vitaminas, minerais com um paladar tipicamente brasileiro, recomendamos uma sopa de frango com leite de coco. Com tantas opções, fica até difícil decidir qual experimentar primeiro!
