INGREDIENTES

Espetinho de Frango com Bacon

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
• 1kg de peito de frango cortado em cubos de 4cm
• 300g de bacon em fatias
• 30 folhas de louro 
• 2 mangas cortadas em cubos de 4cm
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Acessórios

• 10 espetos para churrasco 

MODO DE PREPARO

Super dicas de modo de preparo de Espetinho de Frango com Bacon

1. Tempere o frango com sal, o óleo, a pimenta e o alecrim.
2. Envolva os cubos de frango com bacon e reserve.
3. Aqueça a grelha.
4. Monte os espetinhos intercalando os cubos de frango com a manga e as folhas de louro.
5. Grelhe por 20 minutos ou até o frango ficar macio.
6. ​Sirva quente com a torrada de alho-poró.

Acompanhamento | Torrada de alho-poró

Ingredientes

• 1/3 xícara de leite
• 1/4 xícara de parmesão ralado
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (chá) de farinha de trigo
• 5 alhos-poró médios, sem a parte verde, cortados em rodelas finas
• 2 fatias de pão de forma sem casca, cortadas no sentido horizontal
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Numa panela derreta quatro colheres (sopa) da manteiga em fogo médio.
2. Junte o alho-poró e refogue por oito minutos ou até ficar macio. 
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Polvilhe com a farinha e misture bem.
5. Adicione o leite, misture e cozinhe, mexendo sempre, por mais três minutos ou até engrossar ligeiramente. Reserve.
6. Aqueça o forno em temperatura média.
7. Pincele as fatias de pão com a manteiga restante.
8. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno por dez minutos, virando na metade do tempo.
9. Retire do forno e cubra com o recheio de alho-poró.
10. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno por mais oito minutos.
11. Sirva quente. 

CURIOSIDADES

Para diferentes ocasiões, o espetinho de frango é uma boa opção pela praticidade no preparo e pela variedade na hora de montar. Nesta receita, o frango com manga é uma combinação bem interessante e pode ser adaptada para outros pratos também, como um frango assado com recheio da fruta, por exemplo. O cardápio se torna mais leve em sintonia com o frescor e o adocicado da manga!

A receita traz um espetinho de frango com bacon ao redor e pode ser adaptado a diferentes acompanhamentos também. Afinal, a preferência de como fazer espetinho de frango é sua! Você pode escolher outras frutas e legumes na montagem e até variar na forma como prepara o frango, optando por uma versão crocante.

Prepare molhos para acompanhar seu espetinho de frango

Na hora de servir para os amigos, invista em diferentes molhos para complementar o sabor. Uma opção muito fácil de fazer é o molho de iogurte, que pede na receita apenas salsinha, alho e sal. Agora se você quiser algo mais elaborado, a dica é fazer um barbecue de goiabada super delicioso. Com certeza você vai surpreender seus convidados!